Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη. Περισσότερα για το έθιμο
16 Φεβρουαρίου έπεσε η Τσικνοπέμπτη το 2017 και τα κάρβουνα στον Πολυχώρο του συλλόγου πήραν φωτιά τα δε κοψίδια σουβλάκια λουκάνικα μπριζόλες και άλλα καλούδια συναγωνίστηκαν στο πια θα βγάλουν την περισσότερη τσίκνα έτσι βρε για το καλό και για να τηρηθεί το έθιμο.
Ξεπέρασε δε κάθε προσδοκία η ταχύτητα σερβιρίσματος των ψητών εδεσμάτων, η παρέα όπως πάντα όμορφη, το κρασί το τσίπουρο έρρευσαν άφθονα, η μουσική αλλά και οι χορευτικές φιγούρες δεν μπορούσαν να αποτελέσουν εξαίρεση το κέφι στο ναδίρ και τα πειράγματα ατελείωτα.
Κεμπάμπ, λουκάνικα, μπριζόλεςΠανσέτες, πρόβειο και μπιφτέκιαΘα δοκιμάσω πρώτη απ' όλεςΣτα γνώριμα της Γης τα στέκια !...Εσείς να πάτε σε ταβέρνες (Εμείς γλεντάμε στον πολυχώρο)Που σας σερβίρουν μόνο λίπηΚι όπου συχνάζουνε λατέρνεςΜε αψεγάδιαστο το νύχι !...Εμείς θα τρώμε με τα χέριαΨητά, τζατζίκια και σαλάτεςΝα ξεφαντώσουν τα χαμπέριαΠου μας φορτώσανε στις πλάτες !...Κρασιά και τσίπουρα και μπύρεςΩς να στραγγίξουν τα βαρέλιαΑμέτρητες θα κάνουν γύρεςΘα σκάσουμε από τα γέλια !Άμα βρισκόσαστε τριγύρωΠεράστε για κανα κοψίδιΘα κάνουμε και πίτα γύροΣαν θα σωθούνε τ' άλλα είδη !( Θα ψήσουμε και κανα.. αντίδι ! )
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΣΤΟ ΑΛΜΠΟΥΜ
Επιμέλεια άρθρου
Παπανικολάου Στυλιανός
0 Σχόλια